中国石材工艺品的历史已经有几千年了。在古代，人类把各种石头打磨成斧头，石锹等生产工具，促进了人类社会的发展。随着社会的发展，各种新材料的出现让石材制品的应用范围小了许多。现在，各种石材工艺品大多应用于建筑装饰。

　　以前在国内石材加工一直是手工加工，后来出现了各种石材机械，使石材的可加工种类和产品多了许多。现在的石材一般都是大理石，花岗岩，水磨石和人工合成石几大类。这些石材经过机械加工成型后，通过海路运输和公路运输等途径运送到国内各大

    石材市场。然后在国内几大石材市场上与各个石材企业联系，由企业发布所需要的石材种类和数量，然后石材加工商竞标，得标的石材加工商再与企业详细定制合同，这样一笔交易就算完成。

　　虽然建筑行业一直涌现着各种新技术，但石材在建筑材料中还是占有着重要地位。各种大理石地砖，水磨石地砖在目前中高档装修市场占据的份额越来越高，这些地砖既可以显示房主的身份，还比木质地板更加耐用，进行维护和清理也更加方便。使用花岗岩加工成型的各种雕塑在建筑行业也被广泛应用，花岗岩的储存量大，耐风化等优点使它成为雕塑材料中的首选。